Das etwas andere Dessert für Liebhaber einer typisch italienischen Käsespezialität statt Süßem. - Ein würzig-herzhafter Nachtisch zum Finale eines feinen Menüs.

5 berühmte italienische Käse geben sich die Ehre :
Provolone piccante, Gorgonzola dolce, Scarmoza Affumicata, Pecorino Sardo Maturo und Taleggio Classico.